1. اسید لاکتیک در صنایع غذایی
پدیدآورنده : آمین، سا‌را Ameen, Sara M.
کتابخانه: (Semnan)
موضوع : اسید لاکتیک,اسید لاکتیک -- تکنولوژی زیستی,مواد غذایی -- میکرب‌شنا‌سی
رده :
QD
۳۰۵
/
الف
۵
آ
۸
2. اصول فرآوری غلات
پدیدآورنده : صالحیفر، مانیا، ۱۳۵۷-
کتابخانه: Central Library and Information Center of Ferdowsi University of Mashhad (Khorasan Razavi)
موضوع : گندم,گندم - آسیا‌ب کردن,غلات,آسیا‌ب کردن,تجزیه و آزمایش گندم,تجزیه و آزمایش آرد
رده :
SB
۱۹۱
/
گ
۹
ص
۲
3. افزودنی‌های حجم دهنده و کاربرد آنها در صنایع پخت
پدیدآورنده : / گردآوری و تالیف هاله حدائق، بابک غیاثیطرزی.,حدایق
کتابخانه: National Library and Archives of Islamic Republic of Iran (Tehran)
موضوع : مواد غذایی,فراورده‌های نانوایی,-- افزوده‌ها
رده :
TP
۴۵۵
/
ح
۴
الف
۷ ۱۳۹۳
4. روشهای آزمون گندم ، آرد و فرآوردههای آن
پدیدآورنده : / تالیف بابک غیاثیطرزی ، مانیا صالحیفر.,غیاثیطرزی
کتابخانه: National Library and Archives of Islamic Republic of Iran (Tehran)
موضوع : گندم,آرد,خمیرنان , -- تجزیه و آزمایش, -- تجزیه و آزمایش, -- آزمایش
رده :
SB
۱۹۱
/
غ
۹
ر
۹ ۱۳۹۰
5. روشهای آزمون گندم، آرد و فرآوردههای آن: روشهای پیشرفته آزما‌یشگا‌هی آرد و گندم
پدیدآورنده : غیاثیطرزی، بابک، ۱۳۵۶-
کتابخانه: Central Library and Information Center of Ferdowsi University of Mashhad (Khorasan Razavi)
موضوع : تجزیه و آزمایش گندم,تجزیه و آزمایش آرد,آزمایش خمیر نا‌ن
رده :
SB
۱۹۱
/
گ
۹
غ
۹۲
